Ca La Xata: la fleca d’uns terrassencs al Pirineu

Una botiga dins l’hotel d’Estamariu (Alt Urgell), que va tancar fa 25 anys, va ser l’últim comerç del poble fins fa unes setmanes, quan una família ha obert la fleca Ca la Xata. Originaris de Terrassa s’han traslladat al Pirineu, impulsats per uns amics, i després d’unes obres llargues, sota la seva vivenda, ofereixen pa i brioixeria.

A banda de vendre el producte a la fleca d’Estamariu, a partir del 15 de gener, de dimarts a dijous es desplaçaran a una vintena de pobles com Alàs, Anserall, Civís, Sant Joan Fumat, Aristot, Pont de Bar o Arsèguel, entre altres. L’objectiu del comerç és posar en valor el producte artesanal.

La fleca, Ca la Xata, recupera el nom amb què era coneguda a Terrassa l’àvia del Quim Sànchez.

Notícia relacionada: