La millor tapa de Ca n’Anglada és gallega

A Taberna Galega, al carrer de Jacint Elias, ha guanyat el reconeixement professional a la millor tapa de la ruta “De tapes per Ca n’Anglada 2019”. Amb el títol “Islas Cíes”, una tapa de pop a la gallega i cachelos sobre una base de truita de gambetes s’ha emportat un premi que era la principal novetat d’aquesta cinquena edició de la ruta. Un total de sis establiments del barri de Ca n’Anglada han participat d’un concurs amb un premi de votació popular que es desvelarà aquesta pròxima setmana i aquest nou reconeixement professional que hem conegut aquest dissabte. L’encarregat de decidir la tapa guanyadora ha estat el cuiner Xavi Gómez, president del Gremi d’Hostaleria de Terrassa i Comarca.

L’entrega dels premis serà dijous, però no només seran per als establiments guanyadors: entre els qui hagin anat votant les tapes participants se sortejarà un sopar per a dues persones. De cara a futures edicions, des de l’organització preveuen augmentar el nombre d’establiments a concurs i també exportar la proposta a d’altres barris de la ciutat.