L’oli d’oliva s’encareix un 31 per cent en un any

En un any el preu de l’oli d’oliva s’ha encarit un 31 per cent i ara un litre ja supera els 11 euros. Això s’atribueix a la inflació en general però sobretot a la sequera que ha fet minvar collites mentre que es manté la demanda pel producte. A La Chinata, una botiga especialitzada en oli de Càceres i en d’altres productes de cosmètica fets amb oli, la garrafa de cinc litres ja supera els 50 euros, tres vegades més d’ara fa tres anys quan va obrir el comerç al carrer de la Font Vella. Al centre de Terrassa.

Una tendència que no es preveu que canviï, tal i com explica Marta Armesto de La Chinata. L’augment desmesurat del preu de l’oli comporta que alguns consumidors s’avancin a la pròxima puja mentre que d’altres opten per usar l’oli de qualitat de sempre i un altre de més refinat per a la cuina.